muffin courgette a la vache qui rit

1  belle courgette

1 gousse d'ail

150 gr farine

1/2 sachet levure

50 gr emmental

15 cl lait

2 cuillères a soupe huile d 'olive

Sel poivre

Vache qui rit

Herbes de provence

3 oeufs

1 cuillère a soupe fromage blanc

Râper la courgette et la faire revenir avec l 'ail et les herbes de provence

Dans un saladier battre les oeufs

Ajouter farine et levure

Mélangez

Ajouter le lait tiédit,le fromage blanc et l'emental

Enfin les courgettes et mélanger

Mettre la pâte dans des moules a muffins et enfoncer dans chacun un gros morceau de vache qui rit et cuire 30mn à 200 degés

Les déguster chaud pour un coulant

Comments

[Chris]

Beau duo